ここから発酵ラボ 『発酵セラピスト®講座』

妊娠により昨年7月から表だった募集はストップしてきていた

ここから発酵ラボ『発酵セラピスト®講座』

10ヶ月ぶりの開催でした。

しかも、オンラインじゃなくて同じ場所に集ってのリアル開催!!

きっかけは、聴覚障がいをお持ちの方から頂いたリアル開催希望。


今回再始動に踏み出す転機をいただけ、ありがたく思うのと同時に、
忘れていた感覚をたくさん思い出させてもらう感謝感謝な時間でした。
 

発酵セラピー®の視点をお伝えする楽しさ。

「情報を食べる」ってなんだろう?って問いを投げる楽しさ。
 

「発酵ってラブレターだよね、発酵食ってタイムカプセルだよね!」
という未来へのワクワクを届ける楽しさ。 
 
ああ、そうだったそうだった・・・!
と私自身も原点に還る想い。
 



想定外の妊娠で立ち止まり、運営面も体調面も悩む時間が多かったこともあって
なかなか動き出せずにいましたが一歩前進できた気持ちです。

「ここから」またがんばっていこう。

「ここから発酵ラボ」の「ここから」は
こころ(心)とからだ(身体)の意味もありますが、



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食や子育ての悩みや病気など
いろんな経験や苦労があったけれど
ここから人生をより良くしていこう
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の意味も込めています。

生きている日々いろんなことが起きる。
嬉しいことも悲しいことも。
 
それら全てを糧にして、
「さあ、ここから!」
と立ち上がっていきたいですね(*^ー^*)

PROFILE

大島 さとこ
大島 さとこ
菌たちのチカラを借りながら、この手で食べ物を変化させる楽しさ。
発酵は、この手を、感動を生み出す“魔法の手”に変えるアクションです。
可能性無限大の発酵の世界を、いろんな角度から一緒に楽しめたら幸せ!
そんな想いで言葉を綴っています。